Zu einer Auszeit in Südtirol gehören nicht nur ein reichhaltiges Frühstück und ein hervorragendes Dinner, sondern auch ein Kaiserschmarrn oder ein Speckbrettl in einer Berghütte auf über 2000 m. Genießen Sie während Ihrer Ausflüge die vielseitige Küche Südtirols, die Sie natürlich auch in unserem Hotel im Vinschgau im Rahmen der Halbpension antreffen werden. Verhungern tun Sie bei uns übrigens auch dann nicht, wenn Sie im Wellnesscenter mal die Zeit vergessen haben: Wählen Sie mittags gegen Aufpreis aus unserer Bistrokarte.
Willkommen im Restaurant Pobitzer - Ihrem Hotel im Vinschgau mit Halbpension
Genuss ist eine Kunst
Das Auge isst mit – diese Philosophie hat sich die Küchenbrigade im Garberhof zu Herzen genommen. Am Frühstücksbuffet glänzen saftig-rote Äpfel neben knusprigem Schwarzbrot und honigfarbenen Süßspeisen. Alles selbstgemacht oder aus der Umgebung. Abends stellt unser Chefkoch sicher, dass mediterran-alpine Kunstwerke gepaart mit einem edlen Tropfen aus dem über 350 Flaschen umfassenden Weinschrank all Ihre Sinne verführen.
Unser Hotel im Vinschgau mit Halbpension
Weil Südtiroler Küche so vielfältig ist
Dürfen wir vorstellen? Unser Chefkoch!
Die Küche des Garberhof ist seine Spielwiese
Seit 1999 steht Christian Lechthaler an der Spitze unseres Küchenteams und verwandelt beste Produkte in vielfältige Gourmetgerichte. Dabei setzt er nicht nur auf Regionalität und Internationalität, sondern auch auf Experimentierfreudigkeit, wie er selbst bestätigt: „Der kulinarischen Fantasie sind im Garberhof keine Grenzen gesetzt. Hier bei uns kann man jeden Tag was Neues ausprobieren.“ Was in seiner Vorratskammer übrigens nie fehlt? Mehl und Eier für hausgemachte Nudelgerichte.
